A concentração da maioria dos constituintes sanguíneos nos animais apresentam variações fisiológicas de intensidade. Estudos sobre os parâmetros hematológicos e bioquímicos do sangue têm sido realizados em outras espécies em várias regiões do mundo. Serão colhidos, de cada animal, aproximadamente 4 mL de sangue em seringas descartáveis heparinizadas. O sangue será transferido imediatamente para frascos vacutainer® (Becton Dickinson) para obtenção do plasma. As amostras serão centrifugadas a 700 rpm durante 5 minutos, e o plasma obtido será transferido com pipetas tipo Pasteur para tubos eppendorf e armazenados à 20°C, até serem transportados para o Laboratório Clínico Veterinário, FAMEV, UFU, em caixas térmicas. A dosagem de glicose será realizada colocando-se uma gota de sangue em tiras de teste de glicose (Precision Plus MedSense®) e levadas ao aparelho medidor de glicose previamente calibrado, onde após 30 segundos o medidor indicará sua dosagem. No Laboratório Clínico Veterinário, os plasmas obtidos das amostras serão descongeladas e submetidos a análises para verificação dos níveis séricos de proteínas totais, albumina, globulinas, cálcio, fósforo, magnésio, ferro, creatinina, alanino aminotransferase (ALT), aspartato aminotransferase (AST), gamaglutamiltranferase (GGT), ácido úrico, cloretos, colesterol, triglicérides e uréia.